жаркое по купечески

Ингредиенты: 1. Говядина - 800 грамм (выбираем мясо кусок для запекания или тушения) 2. Картофель - 5 штук средних 3. Морковь 2 штуки средние 4. Шампиньоны - 300 грамм 5. Лук 2 штуки небольшие 6. Чеснок 1 штука 7. Зелень укроп + петрушка 50 грамм, смотрим по количеству 8. Болгарский перец - 1 штука 9. Соль 10. Перец - смесь перцев черный+ красный молотый 11. Лавровый лист 12. Банка горошка консервированного Способ приготовления: Мясо порезать на средние кусочки , сложить в кастрюлю, залить водой по верхний край мяса и поставить варить на медленный огонь на минут 30. Немного посолить бульон. Мясо вытащить на тарелку, бульон разлить по горшочкам (в каждый горшочек по 3-4 столовые ложки бульона). Оставшийся бульон зальем позже, если же получилось мало бульона не страшно, можно долить кипяченой воды. Картофель очистить от кожуры, порезать небольшими кубиками, разложить по горшочкам Мясо порезать небольшими кубиками и разложить по горшочкам Морковь почистить, нарезать кубиками и положить в горшочек Нарезать кубиками болгарский перец и разложить по горшочкам Мелко нарезать лук и разложить по горшочкам Шампиньоны порезать не очень мелко и заложить в горшочки так, чтоб полностью заполнить горшоч

Редактировалось: 1 раз — 14 мая 2012

Опубликовано: 267 дней назад (14 мая 2012)

Жаркое по-купечески в горшочках

Жаркое по-купечески в горшочках - Fermer.org.ua